La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Forse il periodo non è proprio quello giusto, visto che sono un dolce prettamente natalizio, ma in fondo le regole sono anche fatte per essere trasgredite e quindi, per questo, oggi parliamo degli struffoli napoletani, una ricetta che tutti quanti possono preparare e che piace a tutti quanti, senza dubbio. Sono delle piccole palline di … Leggi tutto
La frittata è indibbuamente la ricetta più basilarmente conosciuta per essere a base di uova, diffusa in ogni angolo del globo in innumerevoli versioni, non esistendo una sorta di “lista degli ingredienti” in merito fissa in senso generale, ma tutta una struttura di elementi più o meno compatibili. Rappresenta al meglio un piatto che può … Leggi tutto
Il Carnevale è ormai passato ma ti è rimasta una gran voglia di frittelle? Allora questo articolo potrebbe fare al caso tuo! Le frittelle di Carnevale, infatti, saranno le protagoniste dei prossimi paragrafi. Queste rappresentano tra i dolci più apprezzati e consumati da grandi e piccini in tutta Italia nel periodo del Carnevale. Oltre ai … Leggi tutto
Il brodo di carne è uno dei simboli più importanti della cucina tradizionale che riporta in auge quelli che sono i profumi che vanno a ricordare i pranzi della domenica, semplici e che riempiono di gioia. Si tratta di un piatto che non va solamente a interessare il gusto delle persone, ma si tratta di … Leggi tutto
Alcune ricette della cucina italiana si sono affermate in tutto il mondo ed è proprio per questa ragione che è impossibile non conoscerle e non averne sentito parlare. Si tratta di preparazioni classiche che sono note anche all’estero e che proprio per questo motivo contribuiscono ad alimentare la fama di uno stato. Un chiaro esempio … Leggi tutto
A volte la voglia di dolce arriva all’improvviso, magari la mattina a colazione quando il frigo piange o il pomeriggio quando serve qualcosa di buono e veloce per accompagnare un tè o un caffè, ma chi ha voglia di mettersi a sporcare mille ciotole e accendere le fruste elettriche? Beh, questa torta al cioccolato è … Leggi tutto
Si dice sempre che mangiare cose cucinare male o con i metodi sbagliati sia nocivo alla salute. E’ vero, ma bisogna anche sapersi dare una regolata in modo autonomo perché questo non accada. Ecco perché diventa invece indispensabile inserire nella propria alimentazione tutto, mangiando regolarmente e bilanciando sempre gli ingredienti. Una cosa che sicuramente però … Leggi tutto
Il pesce è uno degli alimenti più indicati dai nutrizionisti per chi vuole perdere peso. Questo perché si tratta di un alimento ad alto contenuto di proteine e basso apporto di calorie. Ma non bisogna credere che tutto il pesce sia magro e adeguato a diete ipocaloriche, non è affatto così. Non tutti i tipi … Leggi tutto
Allora, parliamo un po’ di risotto alle zucchine, che secondo me è uno di quei piatti che quando lo mangi ti fa sentire subito bene, come se fossi a casa, sul divano, con una coperta e un bel film. È super leggero, ma allo stesso tempo è saporito, cremoso… insomma, quel comfort food che non … Leggi tutto
L’alimentazione è una cosa molto seria e seriamente vanno cercati i contenuti da consumare in modo equilibrato e moderato, in modo tale da trarne beneficio. Il corretto approvvigionamento di nutrimenti è importante, perché significa determinare un organismo che sia sano e in perfetto equilibrio, come ad esempio grazie al consumo di carne, bianca o rossa … Leggi tutto
