La lattuga è una delle insalate più semplici e rapide da coltivare e per questo scelta anche dai principianti. Si tratta di una verdura che si adatta sia a orti in pieno campo che alla coltivazione in vaso su terrazze e balconi. Ma, seppur semplice da coltivare, è importante sapere quando seminarla.
Questo dettaglio fa la differenza da un buon raccolto e uno scarso. Quindi meglio essere informati per non restare delusi dopo tanto lavoro e attesa. I coltivatori esperti conoscono alla perfezione il momento in cui è meglio seminare la lattuga. Ma anche la tecnica migliore per farlo con successo e soddisfazione.
Periodo e semina, sono essenziali per avere un raccolto continuo e una crescita veloce dell’insalata. La lattuga, inoltre, è un’ottima scelta in quanto piace a grandi e piccini per la sua dolcezza e delicatezza. Ma anche per i nutrienti che contiene, tra cui fibre, vitamine e minerali importanti per il benessere generale.
Qual è il periodo per seminare la lattuga
L’insalata di questa specie sembra delicata e fragile, ma in realtà è un tipo di insalata molto resistente. Per questo motivo è possibile coltivarla per quasi tutto l’anno anche se il miglior periodo per farlo dipende dalla varietà scelta. Ma anche dalla zona in cui viene coltivata la lattuga e, quindi, dalle condizioni climatiche della zona.
In ogni caso, le stagioni migliori per la semina della lattuga sono primavera e autunno. Questo perché le temperature miti, che variano da 10 a 20°C, favoriscono una crescita uniforme e rapida. Solitamente in questo periodo non c’è rischio di sbalzi termici che rovinano la coltura di lattuga, anche se a volte può capitare.
In estate è possibile coltivare l’insalata ma bisogna scegliere una specie che sopporta il caldo. Inoltre, si devono posizionare le piantine in una zona ombreggiata per evitare che vengano rovinate dall’esposizione diretta del sole. In inverno, invece, si può seminare in zone non troppo fredde e proteggendo la coltura con un tunnel coperto o in serra.
Come far crescere rapidamente la lattuga, il trucco
Se vuoi che la tua lattuga cresca in fretta devi eseguire alcuni passaggi fondamentali e accorgimenti particolari. Solo così avrai insalata in tempi record. Prima di tutto metti in ammollo i semi in acqua tiepida per 24 ore prima di seminarli per rendere più veloce la germinazione. Prepara un terreno leggero e ben drenato.
Lascia almeno 20 cm tra le piantine per evitare che si ostacolino e per garantire acqua e nutrimento per ciascuna di loro. Fornisci acqua spruzzando il terreno regolarmente per mantenerlo umido ma non esagerare. Utilizza un fertilizzante ricco di azoto, ottimo è il compost ben maturo per nutrire la lattuga.
Segui questi semplici passaggi e potrai avere lattuga da raccogliere già dopo 30 giorni dalla semina. Ricorda di non bagnare troppo il terreno per evitare di far marcire le radici. E prima di seminare lavora bene la terra per renderla uniforme con il concime e leggera senza zolle di terra pesanti.
Come raccogliere l’insalatina per avere un continuo raccolto
La lattuga, con le sue foglie delicate, può essere raccolta in diversi modi a seconda delle esigenze e del gusto personale. Ecco alcuni consigli utili sulle diverse modalità di raccolto per avere diversi effetti e tipologia di insalata. Ma anche per ottenere una ricrescita delle foglie e un raccolto continuativo.
La raccolta a taglio, ad esempio, si ottiene tagliando le foglie esterne e lasciando intatto il cuore della lattuga. In questo modo l’insalata continuerà a svilupparsi ottenendo un maggiore raccolto nel tempo. Oppure puoi scegliere la raccolta dell’intera pianta tagliandola alla base una volta ottenuta la crescita desiderata come misura.
Infine, puoi eseguire una risemina di lattuga ogni 10 giorni per garantirti una produzione continua di insalata. Ma attenzione a non far fiorire la pianta o la crescita delle foglie si blocca. Il trucco per riuscirci è rimuovere subito i fiori appena compaiono. Controlla costantemente la lattuga per eseguire questa operazione.
Conclusione
Seminare la lattuga nel periodo giusto e mettere in atto i consigli e le strategie degli esperti, è il modo giusto per avere sempre insalata fresca. Una verdura da mangiare cruda, appena raccolta e ben lavata, condita con olio evo e sale. Oppure da aggiungere a insalate miste ricche di sapori e gusto.
Ottima in estate per piatti freschi e leggeri, la lattuga si presta a fare da contorno a carne e pesce tutto l’anno. Ogni stagione è il momento giusto per godere di un buon piatto di insalata, meglio se coltivata con le proprie mani e raccolta appena prima di portarla in tavola.
